韓国料理

チャングムのキムチ

雑記
キムチ キムチ

スーパーで、

「チャングムの誓い」宮廷キムチ

っていうのを見つけました

うは~!

確かにタイトルはチャングム、、、

でも実際あのドラマの中では辛いキムチは出てきませんよね

唐辛子を使った韓国の辛いキムチは 実はそんなに歴史があるわけではなく

中国から日本へ渡った唐辛子が 17世紀初頭、韓国へ渡り18世紀に入り

普及したと、、スパイスの料理本に載ってました^^;

だからチャングムの時代(16世紀初頭)には こんな辛いのはなかったハズ・・・

けっこうおいしいけれど・・・

皆さんこのキムチ、見たことないでしょう?

輸入元がウチの市内の会社になってるから。。

全国展開してたらびっくりしちゃう!

スーパーなどで韓国産のものを見ると つい買ってしまう私です。。。