韓国料理

食欲の秋♪

雑記

私の場合、季節に関わらず、、てとこもありますが・・・^^;
とにかく、食べ物のおいしい時期ですよね
我が家ではよく週末に韓国料理を作ります♪
やっぱり韓国料理というと、結構匂いのキツいものが多いので
なるべく口臭を気にしなくてもいい、仕事のない日、ということになってしまいます

ここでAyuの特製、簡単韓国風ドレッシングの作り方
ご紹介します!

♪しょうゆベースのドレッシング♪

①しょうゆ、にんにくすりおろし、砂糖、コチュジャン、ゴマ油を準備します

②適当に混ぜ合わせます

終わり~!d(>∀・)

↑普通のお醤油を使う時にコレにすると、一気に韓国風になっちゃいます!

♪マヨネーズベースのドレッシング♪

①マヨネーズ、にんにくすりおろし、しょうゆ少々、七味唐辛子を準備します

②適当に混ぜ合わせます

終わり~!d(>∀・)

↓そして、これの発展形がコチラです↓

♪マヨネーズベースのクリームドレッシング♪

①マヨネーズ、やや泡立てたホイップクリーム、にんにくすりおろし、明太子を準備します

②適当に混ぜ合わせます

終わり~!d(>∀・)

・・・

「教えたる」って割には分量一切無しかよ!
というツッコミがあれば、ごめんなさい
だって、いつもテケトーに作ってるから!!
(開き直り)

どれも超~おいしくて、野菜のてんぷらとか、韓国料理だとジョンとか、、
ギョーザのタレとして使ってもイケます!

「発展形」に使われているホイップクリームですが、
ドレッシングのためだけに使うのではもったいないので
泡立てたら平べったくして冷凍保存します
そして、使いたい時に”ポキン”と折って簡単に使えますヨ♪

カレーとかシチューにかくし味として使ったりできます!

あーまたお腹へってきた(*´・ω・)